Hiacynty. Pachnące zwiastuny wiosny
Największym powodzeniem cieszą się te o kwiatach niebieskich (np. Blue Jacket czy Delft Blue), a także różowych (np. Anna Marie, Fondant, Lady Derby, Pink Pearl czy Splendid Cornelia). Popularne są również purpurowo-fioletowe hiacynty (jak Amethyst), karminowe (Jan Bos), żółte (City of Haarlem), czy łososiowo-pomarańczowe (Gypsy Queen). Istnieją też odmiany o białych kwiatach (np. Carnegie, L?Innocence, White Pearl).
Hiacynty pięknie wyglądają zarówno posadzone w ogrodzie, jak i uprawiane jako rośliny doniczkowe. Tej wiosny floryści szczególnie polecają kompozycje z hiacyntów ciętych: wielobarwne lub też utrzymane w jednolitej kolorystyce. Cięte hiacynty długo zachowują świeżość w wazonie.
Ich pastelowa kolorystyka i miły zapach sprawiają, że kwiaty te idealnie pasują do romantycznych bukietów proponowanych w tym roku na Walentynki. Aranżacje z hiacyntem, wręczone ukochanej osobie, sprawią, że miłość dosłownie rozkwitnie. Kwiaty te od dawna były kojarzone z miłością. Pewien poeta z Azji porównywał nawet kręcone włosy swojej kochanki do eleganckich kwiatów hiacynta.
Hiacynty pochodzą z Azji Mniejszej. Swoją nazwę zawdzięczają mitycznemu, greckiemu młodzieńcowi, ulubieńcowi Apolla, księciu Sparty - Hyacinthusowi. Apollo uczył go strzelania z łuku i gry na cytrze. Jeden z bogów ? Zefir, kierując się zazdrością, rzucił dysk w stronę Hyacinthusa, śmiertelnie go raniąc. Z jego krwi wyrósł piękny kwiat, któremu Apollo nadał imię swojego przyjaciela.